桂圆莲米茶2022/12/7

功效: 材料: 做法: 食品药物用途:酸枣仁 有“东方睡果”之称,算是治疗失眠的老朋友了,它能养心肝的阴血,宁心安神,味酸能收敛止血,适用于心肝阴血亏虚之虚烦不眠、惊悸多梦等症。 桂圆 有补心脾、养血安神的作用,可以治疗心脾两虚,且不容易滋腻。日常劳心劳神、思虑忧愁,是容易暗耗心血的,若需养血,桂圆则是很好的选择。 莲子 其一,莲子素有“脾之果”的称号,能补脾开胃,蒸煮食用,有助于消化。 其二,莲子性涩,入肾经,有益肾固精的作用。 最重要的是,莲子入心经,是一味很好的养心食材,能收敛心神。晚上吃些熟莲子,对于虚烦失眠、情绪波动、心神烦乱的人群来讲,有清心安神的好处。 适合与禁忌:这道汤有补血、养心、安神的作用,适用于心血不足导致的心悸、失眠、虚烦、入睡困难等症。 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/8DQix-_MkW0wovpgKFWbgg  

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黄精瘦肉汤2022/12/7

功效: 材料: 做法: 食品药物用途:猪肉 在众多肉食中,猪肉性味平和,口感香嫩,适合大部分体质人群食用。猪肉有养阴之功,补肝、脾、肾之阴,能润泽肌肤、通便利尿、生津止渴,适合阴虚瘦弱的人吃。 黄精 有“仙人余粮”之称,尽得土气之精华。值得一提的是,黄精入肺、脾、肾三经,与山药特性相近,但黄精更偏于滋阴润燥之力。 秋冬气候干燥,阳气收敛,身体内津液不足,就容易伤及肺阴,出现口干舌燥、干咳少痰等病症,都可以吃点黄精。 此外,黄精能补脾气、养脾阴,对于脾胃气阴亏虚导致的食欲不振、倦怠乏力、口干虚损等症状都有补益的作用,适合脾胃虚弱的人群食用。 黄精还能补肾阴,缓解因肾精亏虚导致的腰膝酸软、须发早白、头晕耳鸣等早衰症状,有滋养头发、美容养颜、延缓衰老的好处。 适合与禁忌:这道汤有补中益气、养脾阴、润心肺的功效,适合心脾阴虚导致的脾胃虚弱、食欲不振、肺燥咳嗽、心悸失眠等症,可以吃出好气色。 但需要注意的是,黄精性质略滋腻,因此痰湿较重、中寒腹泻等人群不宜多食。 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/8DQix-_MkW0wovpgKFWbgg  

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栗子山药姜枣粥2022/12/7

功效: 材料: 做法: 食品药物用途:板栗 是秋冬应季的坚果,既能健脾厚肠胃,又能养肾益气,缓解腰脚筋骨不利的问题。 熟食板栗脾肾兼补,偏于补气,专补不泻。老人经常腹泻,可以吃熟板栗进行调理。 山药 入肺、脾、肾三经,兼具补中益气、健脾养胃、滋阴润肺、入肾填精之功,滋养不滋腻,亦能缓解燥性。 生姜 可以温胃,红枣也是补脾胃的,这样搭配既能补肾又不伤脾胃,口感也非常好。 适合与禁忌:这道粥有补肾益脾和中之功,适合脾胃虚弱,畏食冷物,少食腹泻,或小儿疳积,消化不良等的人群食用。 尤其冬天愈发寒冷,经常喝这道粥可以帮助收敛精气,收藏阳气,为温补养藏之佳品。 但需要注意的是,糖尿病人慎用。 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/8DQix-_MkW0wovpgKFWbgg  

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蜂蜜柚子茶2020/12/21

功效: 材料: 做法: 食品药物用途: 适合与禁忌: 来源网址:  

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五指毛桃炖鸡汤

功效: 材料: 做法: 食品药物用途:土茯苓,利湿去热,能入络,搜剔湿热之蕴毒。——《本草正义》「土茯苓」的好处在于能去湿热蕴毒,又性质平和,不伤阳气。且有通利关节的好处,经常应用于湿热之邪导致的脾虚、湿疹、风湿、关节炎等病症。「五指毛桃」的功效:味甘、性平微温,入脾、肺、肝经,有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的好处。 适合与禁忌: 来源网址:  

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橘 桂 姜 茶

功效: 材料: 做法: 食品药物用途: 适合与禁忌: 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/MdcYAmp4EaYy5XYlzkynRw  

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淮山党参杜仲牛骨汤

功效: 材料: 做法: 食品药物用途: 适合与禁忌: 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/LTlmmxG3TRg2Va8YACZlyg  

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猪肝羹2017/12/11

功效: 材料: 做法: 食品药物用途: 适合与禁忌: 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/sM_cyeOLZNOnRtT150Nc3Q  

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白果墨鱼汤2021/12/15

功效: 材料: 做法: 食品药物用途:1、墨鱼:补肝血、滋肾阴.从性味上看,墨鱼性平味咸,咸味入肾。又因墨鱼为血肉有情之品,因此滋补效果更好。从寒热角度看,常见的滋补品多为热性,而墨鱼性偏凉,即便补血也不会造成上火与滋腻。墨鱼为“最宜妇人”一点没错。中医说“女子以血为本”,无论是女性月经问题,或是处在妊娠期、哺乳期,都可以经常食用。由于墨鱼是海腥之品,属于发物,体质过敏者需要注意。因此,这款汤羹中选用的是鲜活淡晒的墨鱼干,既没有那么发,煲汤后的鲜香风味更是鲜品无法比拟的。2、白果:补心肾佳品对于秋冬季节经常熬夜的人群来讲,保护心脏尤为重要。这主要归功于白果中的银杏内酯类化合物等成分,具有活化血小板、通畅血管、促进血液循环等作用,因此能预防心血管疾病。因此,墨鱼汤中特别搭配适量白果,在养肝血的基础上能够同补心肾。白果的功效,首先就是收涩止带、固精缩尿。白果味涩,有收敛之性可固下焦,适用于女性带下白浊、男性遗精等问题。尤其是有尿床习惯的孩子和起夜频繁的人,可以经常煨几粒白果吃。但若是小便不利的人群,就尽量不要食用了。白果还有敛肺定喘的功效。白果色白为金,五行中对应肺,尤其现在天气寒冷,容易出现咳嗽、呼吸困难的问题。白果可以敛肺,提高呼吸功能。而肺主皮毛,白果也可以滋阴养颜,缓解皮肤干燥、白发脱发等问题,对于提高记忆力,延缓衰老也有帮助。然而,对于吃白果我是很谨慎的,因为每年白果中毒的新闻屡见不鲜。白果味苦有小毒,因其含有毒性成分氢氰酸,无论是生用或大量服用,都容易产生溶血作用,麻痹中枢神经而导致中毒。这种毒性遇热可以减弱,因此白果一定要煮熟后食用。 温馨提示成人一日食用白果不超过10颗;儿童一日食用白果不超过5颗;3岁以下幼儿不建议食用。另外,由于白果有小毒,在孕期及哺乳期的女性当需慎食白果,可以使用单味墨鱼煲汤,或是将白果替换成莲藕。像之前大家厨房推出的三鲜月子汤,就是一道为产妇量身定做的膳食,更有通乳的好处。 适合与禁忌:白果味苦有小毒,因其含有毒性成分氢氰酸,无论是生用或大量服用,都容易产生溶血作用,麻痹中枢神经而导致中毒。这种毒性遇热可以减弱,因此白果一定要煮熟后食用。 温馨提示成人一日食用白果不超过10颗;儿童一日食用白果不超过5颗;3岁以下幼儿不建议食用。另外,由于白果有小毒,在孕期及哺乳期的女性当需慎食白果,可以使用单味墨鱼煲汤,或是将白果替换成莲藕。像之前大家厨房推出的三鲜月子汤,就是一道为产妇量身定做的膳食,更有通乳的好处。 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/x6nnPI0pBZqwoW3S5W8Ogw  

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柿饼夹核桃2019/12/16

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