春饼

功效: 材料: 做法: 食品药物用途:古时吃的春饼都是生的,辛温发散的,春天的早蔬,有助于升发肝气,但为了兼顾它的口感以及现代人普遍偏弱的脾胃,所以我们加入了一些熟的、平和的、补脾胃的菜和肉。 在这个春盘中,生食的有大葱和萝卜,一辛温,一辛凉。葱能助肝气升发,而萝卜凉膈消痰,化冬补之积,并降肺气。肝气生而肺气降,使人体气机调和。土豆、韭黄、黄芽菜皆炒熟而食。这是要对脾胃友好,如黄芽菜生食则易滑肠,致腹泻。而熟食则滋胃阴,加上炒土豆和韭黄有温补中焦之力。另外,鸡肉温肝,蛋能润燥,火腿开胃。又皆能补中益气。 适合与禁忌: 来源网址:  

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春盘面2019/2/4

功效: 材料: 做法: 食品药物用途: 适合与禁忌: 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/aZcx5ln9iX05OstxgaogCA  

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春盘2019/2/14

功效: 材料: 做法: 食品药物用途: 适合与禁忌: 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/teJG4qwLb4p6AXSbEkQncQ  

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