功效：
材料：
做法：
食品药物用途：生姜性味辛温，有解表散寒、温中止呕的功效。夏季脾胃虚寒、胃口不佳，适当食用生姜可以促进食欲、防暑降温，对于风寒感冒、头晕、恶心、胸闷等症状都有不错的效果。然而生姜中含有姜辣素等挥发油成分，味道刺激辛辣，许多人对它望而却步。生姜皮性味辛凉，主要功效是利水消肿。一般脾胃虚寒，或者用于风寒感冒最好去掉。这里去掉是因为避免食用姜糖时影响口感，另外平衡寒性。
适合与禁忌：夏食姜符合中医根据时令气候的养生原理，但不可一概而论。生姜是助阳之品，故而下列情况不宜过多食用——阴虚人群：如口唇干燥、心烦燥热等症状；热盛人群：如胃热、口臭、痔疮、风热感冒等症状；小孩子不宜过多食用；秋季及夜晚不宜过多食用。
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