功效:
材料:
做法:
食品药物用途:1、山药,挖出来土里土气的,其实这正是它“土气很旺”的来源,让补养脾胃的效果不可小觑。
把外皮削掉,洁白的肉就露出来了,对应到第二个功效——色白入肺,可以润肺滋阴、补益肺气,肺主皮毛,对皮肤也很好。
削山药的时候要记得带手套,不然它身上的黏液会让手变得很痒,不过正是这黏液让山药拥有固肾益精的功效。
难得有同入肺、脾、肾三脏,补益效果又很强的食材,山药做到了,所以它是这道粥的灵魂。
2、芡实则是脾肾同调的,兼具益肾固精、补脾止泻、祛湿止带之功。
而它真正在这里发挥的价值,是把山药好不容易补进来的精华给固摄得住,以免气血外泄得太快。
所以,芡实还可以治疗遗精、滑精、尿频、白带多等问题。
适合与禁忌:山药和芡实搭配起来,健脾补肾还祛湿,可以调理长期脾胃虚弱的问题。像是小儿脾虚久泻、消化不良、大便溏薄等等,如果是体虚导致的过敏性鼻炎、感冒咳嗽,也同样适用。
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