功效： 材料： 做法： 食品药物用途：这道食疗方出自经典《随息居饮食谱》。 这道粥的关键不在柿饼，而是它表面那层白白的柿霜。 柿霜是在晾晒柿饼过程中析出一层白色的糖霜。中医认为，柿霜色白入肺、凉可清肺热、甘能益肺脾，润肺燥、化痰止咳的效果极佳。 所以，想要缓解肺气虚、咳嗽咳痰的问题，柿饼一定要选上面带柿霜的。 再看柿饼，鲜柿养肺胃之阴，但脾胃虚寒的人不能多吃，柿子性寒。不过做成柿饼就不寒了，不仅不伤胃，还“厚肠胃，温中，健脾胃气”。 其味甘涩，也能缓解反胃呕吐、泄泻、拉肚子的问题。同时它润肺的作用也还在。 与粳米煮粥，具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，适合恢复期脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱人群食用。 适合与禁忌：大病初愈，一方面脾胃功能尚弱，另一方面身体容易流失大量津液，所以除了咳嗽，还有乏力、没胃口、口干等问题，这时最好的补益就是喝粥。 记得一定要将粥水煮得黏黏的，更好消化，把上面的米油煮出来，有养脾胃、补津液的作用。 这道柿饼粥能起到健脾润肺、清热去燥、生津的功效，可以缓解干咳、烦躁等症状，适合脾胃虚弱的人长期食用。 来源网址：https://mp.weixin.qq.com/s/wBcAtMLoaAJRq1zugra1uw  

功效： 材料： 做法： 食品药物用途：中医认为，罗汉果味甘、性凉，归肺经、大肠经，能清热润肺、清咽利嗓、润肠通便。 罗汉果能清肺中燥火，缓解肺热或肺阴不足引起的口干、咽干、咽痒、咽喉肿痛、声音嘶哑、久咳、有黄痰等问题。 除此之外，肺与大肠相表里，所以燥热咳嗽的人还有可能出现便秘的问题，喝罗汉果也能起到润肠通便的作用。 搭配柿霜饼，做成这道罗汉果柿饼汤，有清肺润肠、润肺止咳的作用，可以用于小儿百日咳，以及痰热咳嗽、喘急、痰稠等症状。 适合与禁忌：不过性偏凉润，所以脾胃虚弱的、腹泻的人不宜长期吃。 来源网址：https://mp.weixin.qq.com/s/wBcAtMLoaAJRq1zugra1uw  

功效： 材料： 做法： 食品药物用途：陈皮味苦、辛，性温，有理气健脾、燥湿化痰的作用。 白萝卜味甘、辛，性凉，有行气、化痰、止咳、消食的作用。 但要记得，白萝卜一定要带皮，下气化痰的作用会更强。 二者组合在一起，萝卜能缓解陈皮的温燥之性，陈皮可以温和萝卜的凉润之性，让这道汤性味更温和，适合长期调养。 适合与禁忌：这道食疗方特别适合由于积食造成肺气上逆出现咳嗽的问题，咳嗽有痰的话也适合多喝点它化解。 来源网址：https://mp.weixin.qq.com/s/wBcAtMLoaAJRq1zugra1uw  

功效： 材料： 做法： 食品药物用途：梨子凉润多汁，有清热生津、润肺止咳的好处，熟食更能润五脏之阴。 而加入花椒，味辛性温，有温中散寒、振奋脾胃阳气的作用。 最关键的是它能中和梨的凉性，又不会让花椒特别温燥，从而保护津液。 二者同煮，一凉一热，寒热并调，既能散寒邪，又能补津液。 适合与禁忌：如果你分不清自己是寒咳还是热咳，就可以试试花椒炖梨。 来源网址：https://mp.weixin.qq.com/s/wBcAtMLoaAJRq1zugra1uw  

功效： 材料： 做法： 食品药物用途：当归选气味香，油性足的，比如甘肃岷县当归就是最地道的 适合与禁忌：非常适合冬天怕冷易感冒，产后血虚，腹中冷痛的人群。但正处于感冒期间、以及内火旺的人群不适宜对于阳虚、冬天特别怕冷、容易风寒感冒的人来说，推荐大家可以吃些当归生姜羊肉汤，一道非常经典的温阳御寒药膳。 来源网址：  

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功效： 材料： 做法： 食品药物用途：1、红豆，要选「皮薄、容易出沙」的「饭赤豆」，不宜用「药食两用」的「赤小豆」。它俩的功效相似，都有利尿、消水肿的作用。但赤小豆的疗效要强很多，饭赤豆的作用较弱。就日常饮食而言，饭赤豆可常食，且易出沙，口感好，而赤小豆吃太多的话，会伤津伤阴，使人消瘦。红豆出沙，沙质的食物，比如板栗、土豆、各种豆子，吃了能补脾，但吃多了就容易壅气，以至于胀气生痰。所以，即便脾虚的人也不能吃太多，补要细水长流才行。而陈皮在这里起到的就是行气消胀，化痰解腻的作用，平衡红豆和冰糖的滞腻。2、陈皮，以陈久者为贵，时间的沉淀，使之越陈越平和。讲究的陈皮红豆沙，放的都是15年以上的新会陈皮，香气醇厚，开胃醒脾，而不影响整体的口感，没有辛、苦、涩的味道。陈皮红豆沙，四季皆宜。根据四季的特点，可以配伍不同的食材。比如冬天消化吸收能力强，我们就加一些莲子、桂圆，增强补益气血的作用；夏天可以加一些百合、莲子，增强其清热的作用。另外，【冬天】可以熬得稠一些，【夏天】可以偏清偏薄，糖水一般即可。 适合与禁忌： 来源网址：  

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功效： 材料： 做法： 食品药物用途：神仙粥就像一个小桂枝汤。1、葱姜 辛温发散，2、醋是收敛的（醋不能放多），这样就起到一个调和荣卫的作用。3、糯米补充气血津液，热着喝下去又助药力发汗。神仙粥治感冒，必须趁热服下，可以吃粥，也可以只喝汤。让粥汤的热力使身体微微出汗，有条件的话，最好上床盖被捂汗休息。注意一定要避风哦。 适合与禁忌：一、神仙粥是针对「风寒」感冒的，「风热」感冒者忌。二、若风寒感冒有一段时间了，而非初期，则神仙粥可能就不适合了。三、神仙粥是个验方不假，但不代表一定能药到病除。如果吃了病症没有改善，还当请医生诊治。 来源网址：