功效: 材料: 做法: 食品药物用途:白果是补心肾的佳品,有收敛之性,能收涩止带、固精缩尿,适用于女性带下白浊、男性遗精等问题,尤其是有尿床习惯的孩子和起夜频繁的人,可以经常煨几粒白果吃。 白果还有敛肺定喘的功效。尤其现在天气寒冷,容易出现咳嗽、呼吸困难的问题。白果可以敛肺,提高呼吸功能。 不过白果有小毒,所以一定要煮熟后食用。 鸡肉性味甘温,脾胃虚寒的人喝点鸡汤可以暖胃补虚,同时能温补肝肾、强壮筋骨、活血调经。 不过鸡肉有一个偏性,就是容易助火动风而伤阴。 所以在鸡肉中,更推荐乌骨鸡,它是性平的,专走肝肾血分,可以补血益阴,如果有阴虚有热、消渴症、女性崩中带下、产后虚弱者都可以吃。 适合与禁忌:如果身体虚弱、气血不足的朋友想要滋补一下,那么这道白果炖鸡就很适合。 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/FXfv8Ee9LsNsLN-kF4lmAw
功效: 材料: 做法: 食品药物用途:有人以为花生是生痰的,其实跟吃法有问题,如果是炒花生、炸花生米,确实有生痰的可能。 而将花生煮食后,便有润肺化痰之性,可以缓解秋燥干咳的问题。此外,花生富含油脂,还有润肠通便的作用。 杏仁有两种,分别是甜杏仁(南杏仁)和苦杏仁(北杏仁),不过苦杏仁有小毒,多做药用。 这里用的是甜杏仁,有润肺化痰、润肠通便的作用,味甜更滋润,生津润肺更好,也更温和。可以调理干咳少痰或无痰、口唇干燥、大便干等症状。 豆浆具有清肺化痰、润燥通便的作用,古人还将豆浆作为补虚之品,治燥咳,解便秘,化热痰,阴虚体燥之人宜饮。 适合与禁忌:所以这道花生补浆有补益脾胃、润肺化痰的作用,像是脾胃虚弱、消化不良、消瘦乏力、肺痨或久咳肺燥的人可以常喝。 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/FXfv8Ee9LsNsLN-kF4lmAw
功效: 材料: 做法: 食品药物用途:鸡蛋是补脾胃的,有动物人参之称,中医将鸡蛋视为血肉有情之品,最养阴血,更被民间认为补虚佳品。 不过白煮蛋不太容易消化,尤其是鸡蛋黄多食则滞,所以加入茴香这味辛香佐料,香气四溢的同时,可以降低闭滞之性。 中医认为,小茴香性温,有散寒止痛、理气和胃之功,对脘腹胀痛、小腹冷痛、食少吐泻、呕逆不安、脾胃气滞都有调理作用。 最后别忘了加盐,提味的同时,可引诸药入肾经。 适合与禁忌:冬令进补,做一道茴香蛋,有益肾祛寒、行气止痛的作用,缓解腰酸背痛、痛经、小儿遗尿的效果非常好。 来源网址:https://mp.weixin.qq.com/s/FXfv8Ee9LsNsLN-kF4lmAw
功效: 材料: 做法: 食品药物用途:1、肉桂是一味温补肾阳的君子药。作为芳香之品,肉桂虽然性味辛温,但却甘香温和,这也使得其功效更为特殊。首先,肉桂有补火助阳之功,其温补之力聚集于中、下焦,因此对于胃寒、腹痛、腹泻、痛经、下半身虚寒等问题皆有较好的调理效果。其次,肉桂还能散寒止痛、温通经脉,对于手脚冰凉、腰膝冷痛、肾阳虚怕冷、便秘等寒凉性症状,常吃点肉桂都可以让全身内外温暖起来。肉桂最突出的特性便是引火归元,它可以把人体的虚火向下收敛,不过于耗散,因此也有暖而不上火的好处。在日常生活中,我们可以使用肉桂泡茶、冲咖啡、制作菜肴,但需要注意肉桂不宜长时间煎煮,以免其气味功效削减。在食用肉桂时,可以搭配滋阴之品,用以补充津液。尤其到了冬天,食用水果略微寒凉,此时以苹果与肉桂搭配便是一道清甜香醇的冬日暖饮。2、苹果是我们比较熟悉的水果之一,其口感清脆、味道酸甜,《随息居饮食谱》赞其“甘凉清软,别有色香,润肺悦心”。中医认为,苹果有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻等症状,其挥发的酯类、醇类、醛类等香气,又提神醒脑、缓解情绪的好处。苹果的酸性亦可收敛肉桂温性,搭配起来更为适宜。 适合与禁忌:经期、孕期、哺乳期女性需慎用。 来源网址:
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