功效： 材料： 做法： 食品药物用途：鲜嫩的蚕豆是立夏时令饭的主角。豆子多能清热生津、养胃和中，夏日食之最宜。作为“地三鲜”之一的蚕豆，是大地馈赠的时令佳肴。其性味甘平，有健脾利湿、益胃之功。 蚕豆立夏饭可以开胃健脾，尤其适合湿气重的人，比如口淡、大便不爽、头晕眼花等。 但要注意，蚕豆多吃容易胀气，不可生吃，腹胀及对蚕豆过敏的人群也要慎食。 适合与禁忌： 来源网址：https://mp.weixin.qq.com/s/BI6g3XDmZMePrdG-68e3LA
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功效： 材料： 做法： 食品药物用途：菊花清肝火、明目，然其性寒，易损伤脾胃和阳气。中和其寒性，则需要一味绝佳的搭配——枸杞菊花清肝热、息肝风，枸杞滋肝阴、养肝血1、菊花外感风热多用「黄菊」，平肝明目多用「白菊」菊花种类众多，而不同产地、颜色、形态的菊花亦有不同的功效和应用。菊花大致分为白菊、黄菊和野菊三种。其中，野菊花味道苦辛，性大寒，以药用为主，可清热解毒，但不宜常用。黄菊，苦寒性相较野菊弱些，其疏散风热之力突出，多用于外感风热，作为药用或泡水饮用，以清热泻火。在杞菊饮中，使用的是白菊。白菊种类众多，如贡菊、亳菊、杭菊、滁菊、胎菊等。白菊味道苦、甘、辛，寒性最弱，功擅平肝明目，更适合日常饮用。菊花平肝、清肝，其明目之功主要以清肝火上达于目来实现的，对于因肝火上炎导致的眼痒赤痛、头痛眩晕等症状的效果更为明显。然而菊花多饮易伤阳气，需以配合甘温的枸杞养阴。2、枸杞阴阳兼顾，可滋肝肾之阴，亦能温阳，补而不滞。二者相合，一寒一温，一升一降，一清一补，平衡阴阳。归根结底，杞菊饮只是缓解眼部疲劳不适。养眼的根本还是在于健康规律的生活方式，让睡眠提早一些，让饮食清淡一些，让情绪平和一些，心灵的窗户才能更加明亮。 适合与禁忌： 来源网址：https://mp.weixin.qq.com/s/bmTUkUit-VWWy3ax312SzA
功效： 材料： 做法： 食品药物用途：春夏要养阳，前提是气机通畅。蔬者，疏也，多有疏利气机之效。 黄豆芽，对应生发之力，疏发肝气、清热健脾；香菇，是鲜香扑鼻的灵魂，有醒脾开胃之功；黄花菜，能解忧安神、降燥泄火；搭配活血的黑木耳，护心肌的豆腐，健脾的胡萝卜。 适合与禁忌： 来源网址：https://mp.weixin.qq.com/s/BI6g3XDmZMePrdG-68e3LA
功效： 材料： 做法： 食品药物用途：中医认为，心通于夏气，夏食荔枝可滋心阴、养心血；芳香清远，可益脾气；生津止渴，可补充津液。如果怕多食上火，可用盐水浸泡，或用荔枝壳煮水喝，平衡热性。荔枝与桂圆皆善温补气血，搭配补心脾血的红枣，补五脏虚损的鸡蛋。这道心脾双补、滋补气血的荔红养心茶，适用于心脾血虚，伴有双眼干涩、头晕失眠等症状，月经色淡、量少的妇女也适合的。但要注意，实热体质的人群勿过量食用。 适合与禁忌：但要注意，实热体质的人群勿过量食用。 来源网址：https://mp.weixin.qq.com/s/BI6g3XDmZMePrdG-68e3LA
